Porto au Portugal : adresses et itinéraires

Tout le monde le connaît pour son vin, mais tout le monde ne sait pas que le Porto est aussi devenu la nouvelle « reine » d’Europe.. Elle a été choisie trois fois comme la meilleure destination européenne et ce pour toutes les raisons. Climat doux, rythmes calmes, habitants hospitaliers, restaurations intelligentes de bâtiments historiques et options de tourisme durable, avec des itinéraires praticables à vélo, à pied ou en tramway..

Oui, car à Porto, comme à Lisbonne, circulent encore des tramways anciens et pittoresques, qui suivent des itinéraires historiques. La plus pittoresque est la ligne 1, qui part d’Infante, à côté de l’église de San Francisco, et arrive à l’embouchure du Duero.

Porto, le charme de l’océan

De là, cela vaut la peine de se promener le long de la promenade baignée par l’océan, où même en hiver les surfeurs défient les vagues et où vous pouvez suivre des cours avec les instructeurs de la Fish Surf School (fishsurfschool.com). L’école est située dans une très longue rue. plage de Matosinhosoù est né le maître de l’architecture Álvaro Siza Vieira, possibilité de visiter deux de ses jalons : la Chasa da Ta Boa Nova, un restaurant caché parmi les rochers, conçu pour capturer l’horizon à travers de grandes fenêtres (et où il vaut la peine de s’arrêter pour manger des fruits de mer), et les Piscinas das Marés, les bassins de marée, un complexe de piscines d’eau de mer intégrées dans la falaiseoù l’on peut se baigner en été.

Anémone, sculpture de Janet Echelman. Photographie de Daniel Rodrigues.

À Matosinhos se trouvent également le terminal Leixoes, conçu par Luís Pedro Silva, conçu comme un ruban qui s’élève du niveau de la mer, et Anémona, la gigantesque sculpture de l’Américaine Janet Echelman., qui s’inspire d’un immense filet de pêche qui change de forme en fonction du vent et de couleurs en fonction de l’heure de la journée. De retour à Porto, une visite s’impose. Musée d’art de Serralvesqui abrite des œuvres d’art contemporain également dans le grand parc, et dans Maison de la Musiqueun auditorium conçu par Rem Koolhaas, avec de grandes fenêtres donnant sur la ville, où la nuit vous pourrez écouter des concerts de musique allant du classique au jazz.

De magnifiques visions en blanc et bleu.

Presque comme un coup de baguette magique, on passe de l’architecture du futur aux gloires du passé, celles des tuiles, des majoliques héritées des Arabes, qui recouvrent les façades et les intérieurs des églises de Sant’Ildefonso, San Lorenzo, Santa Chiara, San Francisco, l’Igreja do Carmo, sans oublier le hall de la gare São Bento, où des céramiques illustrent des épisodes de l’histoire portugaise. Le blanc et le bleu de ces majoliques ornent également le Cloître gothique de la Cathédrale, également connue sous le nom de Sé, avec une histoire millénaire, dont les origines remontent au XIIe siècle. À l’intérieur, composé d’une nef principale et de deux nefs latérales, se distinguent le maître-autel baroque et l’autel en or de la chapelle du Saint-Sacrement. Vous pourrez gravir le clocher pour découvrir d’en haut toutes les autres couleurs qui composent Porto comme un puzzle. Ils sont rouges, jaunes, orange, verts, ceux des façades des immeubles de Ribeira, un quartier historique déclaré patrimoine mondial par l’UNESCO, près du Douro.où vous pourrez vous promener dans les rues médiévales et venir l’après-midi profiter de la vie nocturne.

Le cloître de la cathédrale de Porto.

Un autre point de vue, ou comme disent les Portugais, miradouro, est le sommet de la Torre dos Clérigos., qui peut être réalisé en gravissant environ 240 marches. Lorsque vous descendez, pour vous récompenser de votre esprit d’entreprise, il n’y a rien de mieux qu’un pastel de nata, la pâte à la crème cuite par Manteigaria et fraîchement préparée. Pour les amateurs de plats salés, Les incontournables sont les boulettes de morue chaude de la Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, accompagnées d’un demi-verre de Porto, et la Frenchenha, un sandwich à la viande, au jambon et aux saucisses, servie dans pratiquement tous les cafés..

Le fleuve Douro qui traverse Porto et se jette dans l’Atlantique. Photo de Daniel Rodrigues.

Le défilé du pont à Porto

Avec cette quantité d’énergie adéquate, vous pouvez parcourir le Pont Dom Luis IerConstruit en 1886 selon un projet du Portugais Teófilo Seyring. Il y a six ponts au total qui relient les deux rives du Duero et, parmi eux, se distingue également le Pont de Dona Maria Pia, construit en 1877 par Gustave Eiffel. Le défilé des ponts peut également être admiré depuis l’eau, en participant à l’une des croisières à bord des rabelos, les bateaux traditionnels conçus pour transporter des tonneaux de vin.

Le terminal Leixoes, conçu par Luís Pedro Silva.

Un calice de méditation

Le canal divise la ville historique de Quartier de Vila Nova de Gaia, célèbre pour ses caves viticoles qui sont l’endroit idéal pour découvrir la production de Porto, le vin fortifié de la vallée du Douro. qui s’étend jusqu’à 100 kilomètres à l’est de la ville. Parmi les centres de dégustation figurent Solar do Vinho do Porto, Calém, Ramos Pinto, mais vous pouvez également réserver des visites en compagnie d’experts organisées par Visit Porto (visitporto.travel/pt-PT) pour découvrir l’histoire de ce vin qui commence par l’époque romaine, mais qui s’est fait connaître au début du XVIIe siècle, lorsqu’une nouvelle guerre entre les Anglais et les Français a bloqué les importations de vin de Bordeaux en Angleterre et que les commerçants ont été contraints de chercher de nouveaux marchés. Cependant, le voyage était plus long que celui vers la France et pour préserver le vin, il fut décidé de le fortifier avec de l’eau-de-vie pour bloquer l’activité continue des levures et laisser un résidu de sucre naturel. Un beau vin de méditation, apprécié des sommeliers, des barmans et des chefs étoilés qui l’associent à des plats corsés, des viandes, du gibier et des poissons fumés. Mais il est aussi parfait pour accompagner du pain simple, du beurre et des anchois, à préparer à la maison, en apéritif.

La ligne 22 du tramway électrique qui traverse le centre historique de la ville.

Où dormir à Porto

Pestana Palacio do Freixo
Dans un bâtiment du XVIIIe siècle construit par Nicolau Nasoni, avec des hectares de végétation et une vue splendide sur le Douro.Double à partir de 156 euros. tabanacollection.com

Le Palais Monumental
De style néoclassique, à deux pas de la Tour des Clérigos, du marché Bolhão et du pont Dom Luís. Chambre double à partir de 220 euros. hôtels-maison-albar-le-monumental-palace.com

Où manger

Chasa da Ta Boa Nova

Poissons et fruits de mer, spécialités du chef Rui Paula, deux étoiles Michelin, peuvent être dégustés face à l’océan, dans un espace conçu par Álvaro Siza, à Matosinhos. casadechadaboanova.pt

Cave São Nicolau
Un lieu familial au cœur de Ribeira, où l’on peut déguster des tripes ou du poisson. adegasnicolau.eatbu.com

Quoi acheter

Maison Orientale
Campo dos Mártires da Patria 111/112. Épicerie fondée en 1910 près de Torre dos Clérigos où l’on peut acheter des sardines, de la morue et du thon en conserve dans des emballages rétro.

Claus Porto
Rua das Flores 22. Belle marque de savons, parfums et cosmétiques fabriqués à Porto, avec un musée qui raconte l’histoire de la marque et des ateliers pour créer son propre savon.

Information

visitez le portugal.com/it

VOYAGER seul ou en groupe

Quality Group propose le circuit individuel de Lisbonne à Porto : à travers les rues du Tage, dans un hôtel 4 étoiles avec petit-déjeuner, voiture de location, mini-croisières sur le Tage et Vouga, dégustation dans une cave à Porto, à partir de 911 euros
par personne en occupation double (hors vol en provenance d’Italie). Pour les voyages de groupe il y a le Portugal Insolite, 8 jours/7 nuits, avec départs
à partir du 30 mars depuis Lisbonne, qui comprend deux jours à Porto, et une croisière sur le fleuve Douro, à partir de 1 090 euros par personne en chambre double (hors vol depuis l’Italie). Informations : www.qualitygroup.it