Valerie Bertinelli était « l’enfant modèle de Jenny Craig ».  Malgré les hauts et les bas, elle sait que sa valeur n’est plus définie par sa taille.

Valerie Bertinelli était « l’enfant modèle de Jenny Craig ». Malgré les hauts et les bas, elle sait que sa valeur n’est plus définie par sa taille.

2 avril 2024 Non Par Valantine
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Valérie Bertinelli a sorti un nouveau livre de cuisine, traiter un projet qui, selon elle, l’a aidée à apprendre à apprécier la nourriture d’une nouvelle manière. (Avec l’aimable autorisation de Valérie Bertinelli)

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Valérie Bertinelli ne considère plus la nourriture comme « l’ennemi ».

L’actrice de télévision et gourmande chevronnée s’ouvre avec Yahoo Entertainment à propos de son nouveau livre de cuisine, Offrez-vous. C’est un mot que Shen a adopté après des années passées à consommer de la nourriture – ainsi que de l’alcool – pour engourdir ses sentiments.

« Les femmes, principalement, mais aussi les hommes, sont bombardées toute leur vie de messages sur ce dont nous avons besoin pour nous rendre plus petits : nous réduisons nos sentiments, notre corps plus petit, tout ce qui nous concerne est plus petit », explique Bertinelli, devenu acteur dans vieillesse. 14. « J’en ai marre qu’on m’enseigne ces horribles messages. Nous devrions prendre ces messages et les jeter parce que nous sommes suffisants. Nous n’avons pas à nous limiter. Nous n’avons pas à nous retenir. Nous devons nous rééduquer pour apprécier ce que nous avons et nous livrer à la joie de notre vie. »

Le changement pour Bertinelli a commencé après le décès en 2020 de son ex-mari Eddie Van Halen et sa séparation en 2021 de son deuxième mari Tom Vitale. Il se sentait « très malheureux » et comme s’il était « en train de se noyer ». Émotionnellement épuisé, Bertinelli s’est engagé à aborder ses sentiments plutôt qu’à les masquer.

« La nourriture n’est pas l’ennemi », dit-elle. « Je me fiche de savoir comment les gens veulent perdre du poids », au milieu du boom des médicaments diététiques. « Je ne juge pas. Mais jusqu’à ce que je décide de vraiment ressentir mes sentiments – sans les engourdir ni essayer de les enterrer – je n’allais pas du tout changer ma vie, quoi que je fasse. Et je ne l’ai pas fait. J’étais l’enfant modèle de Jenny Craig et tout à coup, je suis aimée pour perdre du poids et porter un bikini. Ce n’est pas ce qui me rend aimable. Je suis une bonne personne. J’ai un caractère très fort. Je suis gentil et je suis attentionné. J’aime complètement et totalement. Cela n’a rien à voir avec ce que dit la balance ou ma taille.

Valérie Bertinelli en couverture de son nouveau livre de cuisine, Valérie Bertinelli en couverture de son nouveau livre de cuisine,
Offrez-vous est le troisième livre de cuisine de Bertinelli. (Harper Collins)

Bertinelli a décidé d’ignorer les « conneries négatives » et de s’aimer pour tout ce qu’elle est. Le changement impliquait une thérapie, la tenue d’un journal et la prise de conscience que la nourriture est « là pour nourrir votre corps », et non pour combler un vide émotionnel. De même, l’année dernière, il a réduit sa consommation d’alcool, réalisant qu’il l’utilisait pour soulager son anxiété et sa douleur. (Elle n’a pas bu depuis le 1er janvier, mais ne dira pas qu’elle ne boira plus jamais « parce que je ne veux pas me préparer à l’échec »).

Il s’agit maintenant de « ressentir les sentiments – à quel point ils peuvent être douloureux et difficiles ». J’ai tendance à faire des erreurs et à me dire : « Oh, ça va être impossible » », dit-elle. « Mais personne n’a jamais pleuré pour la mort. Vous pouvez pleurer beaucoup – moi aussi. J’ai pleuré à chaudes larmes. Je suis surpris d’avoir encore du liquide dans mon corps. Mais vous arrivez de l’autre côté. Et vous n’avez pas besoin de nourriture ou d’alcool – ou de sexe ou de jeu ou de tout autre outil dans la boîte à outils de quelqu’un – parce que vous avez ressenti l’émotion. Vous écoutez enfin l’enfant en vous qui veut être entendu.

Bien sûr, « je ne fais pas cela parfaitement tous les jours », dit-elle. « Certains jours, je me réveille et je dis : ‘Je ne peux pas faire ça.’ D’autres jours, je dis : « Je n’ai pas l’impression de pouvoir faire ça, mais de quoi puis-je trouver une raison d’être reconnaissant aujourd’hui ? » J’ai enfin trouvé un moyen de tomber amoureux de moi-même.

Le livre de cuisine de Bertinelli contient de délicieuses recettes, dont beaucoup avec des touches sentimentales comme un sandwich que sa mère lui a préparé alors qu’elle était enceinte de son fils Wolfgang Van Halen, aujourd’hui âgé de 33 ans et musicien. Il existe également des essais personnels sur la vie, comme le fait de passer à autre chose après un divorce amer.

« Profitez du sandwich tel quel », dit-elle. « Ne vous sentez pas coupable. Ne vous en faites pas. Lorsque vous mangez pour le pur plaisir et nourrissez votre corps, il ne devrait y avoir aucune culpabilité. S’amuser. »

Bertinelli est certainement entrée dans une époque amusante de sa vie. Bien qu’elle ait abandonné toute relation après la fin de son deuxième mariage, elle a retrouvé l’amour et est sortie avec un écrivain de la côte Est plus tôt cette année après l’avoir rencontrée en ligne.

Elle ne divulguera pas encore son nom, mais dit: « Je suis absolument folle de (lui). »

Comme elle partage Offrez-vous, Bertinelli n’hésite pas à cuisiner pour une personne, à manger seul ou à aller seul à des fêtes. Bien qu’il ait eu deux bons rendez-vous aux Oscars le mois dernier, avec Wolfie et sa femme Andraia, qu’il a épousée en octobre après huit ans de relation.

« Ce sont simplement mes personnes préférées au monde », dit-elle. « Wolfie est juste mon homme préféré. C’est l’amour de ma vie. Et j’aime que l’amour de ma vie soit marié à l’amour de sa vie. Un parent peut-il être plus heureux lorsque son enfant trouve sa personne pour toujours ? Je suis ravi. »

De gauche à droite, Andraia Allsop, Wolfgang Van Halen et Valerie Bertinelli à la cérémonie des Oscars le 10 mars.De gauche à droite, Andraia Allsop, Wolfgang Van Halen et Valerie Bertinelli à la cérémonie des Oscars le 10 mars.
Bertinelli avec son fils, Wolfgang Van Halen, et sa belle-fille, Andraia, à la cérémonie des Oscars le 10 mars. (Rodin Eckenroth/Getty Images)

Bertinelli – qui portait un smoking Richard Tyler qu’elle portait en 2003 – dit qu’elle et sa belle-fille ont été les premiers membres du public à se lever lorsque Ryan Gosling a interprété « I’m Just Ken » avec des apparitions surprises de Wolfgang, Slash et Mark. Ronson.

« Il a travaillé si dur pendant si longtemps, et toutes ces friandises qu’il reçoit le méritent », déclare Bertinelli, qui parcourt le monde pour être parmi le public lorsque son fils se produit.

Peut-être que des bonbons lui arriveront après avoir récemment rompu ses liens avec le Food Network. La cuisine maison de Valérie s’est terminé à l’été 2023 et a été supprimé de Championnat de pâtisserie pour enfants en janvier – qu’elle qualifie de « très triste ».

«Je savais qu’ils avaient annulé La cuisine maison de Valérie » au milieu des changements apportés au réseau « et c’est ça le business. Je l’ai eu», dit-elle. « Quand ils ne m’ont pas demandé de revenir Pâtisserie des enfants … un (piqué). J’étais très impliqué émotionnellement avec tous ceux qui travaillaient là-bas et avec tous les enfants que j’allais rencontrer, donc ça faisait mal. »

Mais les nouveaux départs sont un thème pour elle ces jours-ci – et peut-être que ce livre de cuisine, son troisième, est le début de quelque chose de nouveau.

« Je pense Offrez-vous c’est un nom parfait pour une émission de cuisine », dit Bertinelli avec un clin d’œil. « Je vais mettre ça sur Netflix, Hulu ou quiconque veut l’entendre. »

Photo miniature de couverture : Dia Dipasupil/WireImage via Getty Images