Les emballages en carton dans lesquels sont conditionnés le riz, le couscous, les céréales du petit déjeuner ou encore les lentilles ne sont pas sans effet pour notre santé. L’association Foodwatch a fait tester en laboratoire 42 aliments empaquetés dans des paquets en carton. A la suite de cette étude, Ingrid Kragl, directrice de l’information de Foodwatch en France, a annoncé que : « des huiles dérivées d’hydrocarbures y ont été retrouvées ».
83% de ces aliments renferment des hydrocarbures saturés d’huile minérale ou MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons), qui en s’accumulant peuvent entraîner des dommages sur plusieurs organes.
60% sont contaminés par des hydrocarbures aromatiques d’huile minérale
ou MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons), considérés comme cancérigènes, mutagènes et perturbateurs endocriniens. Leur influence sur le fonctionnement du système hormonal a d’ailleurs été mis en évidence.

Quels sont les produits à privilégier ?

Les riz testés :
Riz long grain Uncle Ben’s, riz de Camargue Taureau Ailé, riz long grain incollable sélection tradition Lustucru, riz long méditerranéen Comptoir du grain/Leclerc, riz long grain Saint Eloi/Intermarché, riz long étuvé Golden Sun Lidl et riz long grain Casino.

MOSH : Moins de 1,4 mg/kg de MOSH. Pas de MOSH dans le riz Lustucru. En revanche, les riz Casino et Leclerc  en sont pourvus.
MOAH : Taureau Ailé, Lustucru, Saint Eloi/Intermarché et Lidl sont les bons élèves qui n’en comportent aucun. Les riz Uncle Ben’s, Comptoir du grain/Leclerc et Casino en contiennent.

Les pâtes testées :
Penne rigate Barilla, lasagne Panzani, tagliatelles comme un chef Lustucru, mini pasta wheels Carrefour Kids, turini lasagnes Leclerc, combino farfalle Lidl, linguine Monoprix Gourmet.

MOSH : les pâtes Lustucru, Leclerc et Monoprix Gourmet n’en contiennent aucun. Les mini pasta wheels Carrefour Kids contiennent une forte quantité de MOSH. En ce qui concerne combino farfalle Lidl, Penne rigate Barilla, lasagne Panzani : la quantité ne dépasse pas les 0,3 g/kg.
MOAH : Il n’y en a dans aucune marque hormis dans les mini pasta wheels Carrefour Kids (1,1 mg/kg).

Les couscous testés :
Graine de couscous moyen Ferrero, couscous moyen Tipiak, semoule de couscous facile Lustucru, graine de couscous moyenne Regia, couscous grain moyen Saint Eloi/Intermarché, couscous grain moyen bio Carrefour, couscous grain moyen Pouce vert/Auchan.

MOSH : Moins de 1,7 mg/kg de MOSH pour les marques Graine de couscous moyen Ferrero, couscous moyen Tipiak, graine de couscous moyenne Regia. Lustucru, Saint Eloi/Intermarché et Carrefour et Pouce vert/Auchan contiennent de 2,4 à 4,6 mg/kg de MOSH.
MOAH : Tipiak est le seul à ne pas en contenir.

Les lentilles testées :
Les lentilles blondes Vivien Paille, lentille verte du Puy AOP Reflets de France/Carrefour, lentilles corail Auchan, lentilles vertes bio Dia, lentilles blondes Notre Jardin/Leclerc, lentille verte du Puy AOP U Saveurs/Super U, lentilles vertes Casino.

MOSH : Il y en a en faible quantité dans les lentilles Super U et Casino contrairement aux légumineuses Auchan qui en contiennent 8,5 mg/kg. Le MOSH est en quantité modéré pour les lentilles blondes Vivien Paille, lentille verte du Puy AOP Reflets de France/Carrefour, lentilles vertes bio Dia, les lentilles blondes Notre Jardin/Leclerc?
MOAH : Seules les lentilles Super U n’en comportent pas.

Les céréales testés : 
Corn flakes Kellogg’s, pétales de maïs sucrés Carrefour, corn flakes Chabrior/Intermarché, corn flakes sucrés Eco+/Leclerc, p’tit prix corn flakes Monoprix, corn flakes bio Super U, sugar flakes Auchan.

MOSH : Moins de 1,6 mg/kg de MOSH, pour cinq des sept céréales testés. Les corn flakes Monoprix et Intermarché ont tous les deux un bonnet d’âne avec respectivement : 2,3 et 3,3 mg/kg de MOSH.
MOAH : Seuls les céréales Kellogg’s. n’en contiennent pas.